近日香港不少餐厅结业，食肆食物质素及服务态度均被指欠佳。香港餐饮业寒冬，网上不乏声音认为是餐厅咎由自取，任由服务水平、出品味道下滑所致。

日前，就有客人9日在社交平台群组“店铺执笠关注组”发文，指自己光顾太子一间茶餐厅点了一份“芝士鸡扒捞公”。品尝过后，这位顾客直斥“难食、当食客白/痴”，更指“埋单方式要靠猜”、质疑只收现金是“玩嘢”。而疑似餐厅负责人10日则发文“还击”，更公开监控片段驳斥顾客，声言有人撒谎。

港人食客长文狠批茶餐厅服务

9日，有港男在“全港店铺执笠结业消息关注组”上，以“香港茶餐厅执笠原因”为题，撰长文力数一知名茶餐厅的不是，文中更罗列6点总结当日糟糕的用餐体验。

首先，他表示自己所点的“鸡扒芝士捞公仔面”是“全球独有白色液体鸡扒捞面”，形容这碟芝士捞面的汁酱 是“鹰花淡奶沟浓浓的面粉”。他狠批这种煮法“超低成本”、“以为我们食客是白/痴”、“食落去毫无芝士味”、“杰挞挞哽住哽住，不舒服了半日！”。对于鸡扒的用料，也感到不满 “雪藏死尸鸡”、“其实我觉得系诈骗”。

第二 ，全球独有练功式坐姿食饭。食客不满餐厅位置安排 “枱底高度不足够，你翘脚要硬生生弓字型坐在那里，明明餐厅有其他位置还要搭枱（拼桌），同对面的食客不够半尺的距离”。

第三，幼儿园式的厨艺。食客狠批 “老板没心去做” 、“厨师没技术去整”、“结果就是连公仔面都可以做得不好”。这位食客还指出，坐在对面的另一位顾客，“我见他吃卤水鸡翼捞面，见他只吃了鸡翼、其他东西食没吃完就走了”。

第四，价钱贵。食客大骂“成60元一餐” 、“这些垃圾收得我这个价钱”、“麻烦你给一点点少少厨艺我，连一点点厨艺都没有你就当我们是老凤要奉献你啊？”。

第五，西面招呼。此外，他还批评餐厅服务不周，如侍应态度冷漠“当个客是仇人，问多句就嫌烦”、“以为做茶餐厅这样的态度是正常？ 都没有客，不用改进？”

第六 ，买单方式靠猜，“五年前如果我要求电子支付方式例如八达通买单是我不讲道理， 但是今时今日只接受现金你是搞什么？ 还是想洗黑钱？ 完全没从方便食客角度去想！”、“毫子又不收、一千元纸币又不收、500元纸币又不收！排队的时候又没有告示只收现金，试过两次食完先知道只收现金，结果要留低贵重物品出去取钱给他！”

这位食客最后更以狠话总结 指出香港茶餐厅对比深圳的，毫无竞争力，不思进取，“所以香港茶餐厅完全没竞争力，不思进取” 、“完全没得同深圳比”。

港男的批评引起了大量网民讨论，虽然他并未指明相片及芝士捞丁是来自哪间茶餐厅，但有不少眼利网民均认出是九龙太子区一间知名茶记，食客的分享引起不少网民共鸣。

不过也有网友认为这位食客的批评有些过火。

店家公开食客样貌反击言论

没想到食客的文章在网上发表了半日，就有疑似店家一方的网民随即发文反驳。

该代表贴出了只有餐厅才有的闭路电视片段，片段下方有餐厅名。指责港男当时“食完舔舔脷”，大骂“不是你文字多就代表你赢晒！”、“定系不抵得我们那么好生意呀喂！”。

不过从这位疑似店家公布的监控来看，这位食客是以八达通付款，而不是所说的只收现金。店家更贴出餐厅的监控画面，力证食客是以八达通付费。从监控片段中清楚看到，确实是有用八达通的动作。

不过店家所放出的CCTV画面 并无打码遮住食客样貌，做法吓怕不少网民。

但也有网友表示支持，认为店家被人污蔑想澄清是合理的。还有部分网民则觉得店家太激动对号入座，有网民看过CCTV后 则认出食客是KOL，认为食客别有用心。

私隐公署：披露违规、会作出跟进

香港个人资料私隐专员公署回复星岛查询表示，若闭路电视系统备有摄录功能可拍摄并储存他人的影像及/或录像，以用作识别有关人士的身份，便有机会涉及收集个人资料，机构必须遵从《私隐条例》及相关保障资料原则的规定。

公署指，如当初安装闭路电视系统是作保安之用，除非机构得到资料当事人的自愿和明确的同意，否则个人资料不得用于新目的，作非保安之用，例如在网上公开披露。 相关披露可构成违反保障资料第3原则的规定。就题述的事件，私隐专员公署会作出跟进。