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占中国总人口比重不到20%的Z世代股票融资融券规则，消费规模却高达40%，根据大数据预测，到2035年，这个群体创造的消费规模还有可能再增长4倍达到16万亿元。毫无疑问，中国Z世代在未来的几十年将会在消费市场的增长中扮演非常核心的要素，企业了解95后背后的消费逻辑，对于未来的商业竞争非常重要。Z世代是如此重要的群体，他们的消费偏好关乎消费市场的方方面面，当然也包括食品行业。 日前举行的第十二届中国食品健康七星奖颁奖典礼上，七星联盟和第一财经共同出品的《Z世代消费态度观察食》（下称报告）以及随后

2024年餐饮业的关键词是什么？4月9日，在由中国连锁经营协会（CCFA）食安委携手中国食品健康七星公约联盟举办的2024中国连锁餐饮峰会食品安全平行论坛上线上配资网站，参会者给出的TOP3选择是数字化、可持续、创新增效。 这是餐饮业刚刚迈入5万亿时代后的一年，同时也是消费更趋理性，Z世代日益成为餐饮消费主流人群、带动行业竞争格局生变的一年。餐饮业如何继续领涨消费，在降本增效中行稳致远，成为诸多餐饮企业正在突围的议题。 Z世代消费者对餐饮的多元化要求特别高，而且对质价比要求也非常高。所以对于餐